persiskt ris

  Tycker ni om ris? Då måste ni laga persiskt ris, det är gudomligt! Jag använder finare kvalité på riset men det funkar med vanligt basmatiris också. Lägg riset i blöt i ca 2 h innan det ska lagas (kan ni hoppa över om ni använder vanligt basmatiris). Sedan sköljer ni av riset noga så […]

Glittrigt

Glitter är ju höstens/vinters nya trend och det är så snyggt!  Bara tex. ett par glittriga strumpbyxor till en svart klänning gör hela outfiten så mycket roligare. Jag älskar glitter!  Jag köpte denna klänningen idag och tycker den är så fin. Gillar lite längre och oversize klänningar till vardags som bara faller sådär snyggt och […]

Just a simple outfit 

Gårdagens. Svarta vida kostymbyxor, en grå enkel topp, skinnjacka, halsduk, väska och stövletter. Enkelt, klassiskt och stilrent.   /E

Lunch: quinoa med strark tomatsås blandat med grönkål och paprika, sötpotatis, morotsbiffar och en bit chevre.  Nej, detta ska inte bara bli en mat blogg, haha. Fler inlägg i andra kategorier är påväg! Massor med nya. Håll ut!  Änsålänge får jag inspirera er med lite god och hälsosam mat. Kram!

dinner post

Detta var min middag idag efter gymmet! Så himla gott, nyttigt, bra för kroppen och veganskt. quinoa med grönsaker, stekt sallad, rödbetor, ångkokad potatis som är snabbt stekt i stekpannan efteråt samt quornfiléer. Jag kryddade med salt, peppar, lite chili, rosmarin och gurkmeja. Testa!! / Ellen

Vegan?

Fick en fråga som lyder såhär: Är inte du vegan längre? i så fall kan du göra ett inlägg om hur du upplevde det hela?  Självklart kan jag göra ett inlägg om det. Först vill jag klargöra att jag inte var vegan utan att jag åt en vegansk kost. Det är skillnad och spelar stor […]

Välmående

Jag vill inviga min nya kategori, välmående.  Jag har så mycket att dela med mig av om detta ämne. Jag är en tjej som kämpar för en hälsosam livsstil och en hälsosam relation till mat och träning, varje dag, som säkert fler av er också gör. Majoriteten av er rättare sagt. Jag tycker att det […]

Jag har fått min kamera!

Hej! Är allt bra med er? Jag har äntligen fått min kamera och jag är så lycklig! Äntligen kan jag blogga igen och uppdatera er med bra bilder. Det har jag längtat efter! Vad har hänt sen sist? Jag har bara jobbat på som vanligt men utöver det spenderade jag fyra dagar med mamma i […]

Vegan dinner ideas

Kikärtspasta med tomatsås. Denna rätten är så himla god! En av mina favoriter och det är så snabbt och enkelt att laga. Kokar upp pastan tillsammans med färska skivade morötter, broccoli och paprika. När det är färdigt tillsätter jag majs, cocktail tomater, salt & peppar, färska örter och blandar i tomatsås eller ajvar. (Brukar även […]

Två favoriter

Smoothie bowl på 3 bananer, två nävar spenatblad, 1 msk spirulina, två dadlar, lite sojamjölk, 1/2 dl havtorn och 1/2 fryst mango. Toppat med banan, hallon och pumpafrön. Tre bananer, 1 dl havtorn, 1 dl fryst mango, 3 dadlar och sojamjölk. Toppat med valnötter, blåbär, pumpakärnor och passionsfrukt.  Perfekt frukost eller mellanmål!