Vegan dinner ideas

Kikärtspasta med tomatsås. Denna rätten är så himla god! En av mina favoriter och det är så snabbt och enkelt att laga. Kokar upp pastan tillsammans med färska skivade morötter, broccoli och paprika. När det är färdigt tillsätter jag majs, cocktail tomater, salt & peppar, färska örter och blandar i tomatsås eller ajvar. (Brukar även ångkoka sötpotatis till). Toppar med groddar och hummus.     Persiskt ris med vegansk gryta. Absoluta favoriten just nu! Koka upp vilket ris ni vill (S är från Persien därav äter vi persiskt ris, så gott!). Grytan är väldigt enkel. Steker kikärtor lätt i olja, tillsätter massor med färska hackade grönsaker samt marinerad tofu. Kryddar med salt, peppar, paprikakrydda, chili, örter, rosmarin och häller sedan över iMat. Låter det koka upp och sen är det färdigt. Toppar med groddar, citron och serverar med en glutenfri wrap med hummus och grönsaker. Så gott!


Två favoriter

Smoothie bowl på 3 bananer, två nävar spenatblad, 1 msk spirulina, två dadlar, lite sojamjölk, 1/2 dl havtorn och 1/2 fryst mango. Toppat med banan, hallon och pumpafrön. Tre bananer, 1 dl havtorn, 1 dl fryst mango, 3 dadlar och sojamjölk. Toppat med valnötter, blåbär, pumpakärnor och passionsfrukt. 

Perfekt frukost eller mellanmål!


kroppskomplex

Detta har blivit en sån stor rubrik genom sociala medier, både genom bloggar och Youtube. Jag tycker att det är bra att folk lyfter upp ämnet och försöker att inspirera speciellt unga tjejer att vi duger som vi är.

Jag har tänkt på om jag ska ta upp detta ämnet eller inte då det redan är så många som pratar om det, men jag känner att jag har bra erfarenheter att dela med mig av till er.

Jag är en tjej som påverkats grovt att sociala medier och jag har strävat efter perfektion i 8 år. Tills idag, och det är därför jag nu vill lyfta upp ämnet i min blogg. Jag har alltid följt olika fitness och thinspiration konton på Instagram samt alla olika Victoria Secret modeller osv. Jag har följt dessa konton för att jag varje dag ska påminnas om att jag inte duger som jag är, påminnas om att dom på bilderna är perfektion och det är så jag borde se ut. Det är ett problem många har idag, vi hetsar oss själva. Genom att ständigt varje dag se andra super smala tjejer dyka upp på min mobilskärm ger jag mig själv en stress, hets och ångest. Ångest om att jag fortfarande inte duger. Jag är så trött på att må dåligt och jag är så trött på ordet ”perfektion”. Jag har gått igenom 8 år med anorexia, ortodoxi, bulimi och hetsätning. Tappade socialvärlden och låste in mig i en bubbla. Tänk att jag har slösat åtta år med ångest och depression. Tänk inte ens tanken att leva en ohälsosam livsstil till mat och träning, ni har en kropp som ni ska ha resten av ert liv, ta hand om den!

Jag har inte tid längre att skrolla igenom Facebook och Instagram vilket är en sån enorm frihet! Jag läser bloggar och följer några YouTubers och det är personer som verkligen kan inspirera mig till att må bra. Jag följer tjejer med en normalvikt, som lägger ut nyttiga recept, som tränar lagom och som lever ett härligt liv. Det är tjejer jag vill se dyka upp på min skärm varje dag, det är tjejer som gör min dag lite bättre och som mig styrka istället för ångest.

t.ex. Ida Warg har inspirerat mig till att äta veganskt och det är det bästa jag har gjort någonsin. Detta är den första livsstilen som har stärkt mig så enormt inombords att jag inte längre har ångest över mitt yttre. Jag känner mig pigg, fräsch, glad och lycklig. För lycklig för att känna ångest och stress för hur jag ser ut. Det är en känsla jag inte känt en enda dag av på åtta år. (Gud vad det kändes tungt att skriva.. Fick en klump i magen). Jag har alltid fått panik och ångestattacker av mat men jag har tagit enorma framsteg med denna livsstilen. Jag har gått från att bara äta 1 gång per dag till äta 5 gånger om dagen. Jag har gått från att dricka minst 5 cola zero burkar + 3 redbull per dag(!) till.. Noll. Ser ni mina framsteg? Jag är så stolt över mig själv!

Jag kommer alltid att må dåligt över att jag missat så många år i mitt liv men det känns bra att berätta för er och kanske kunna påverka eran situation. Sluta följ personer på din Instram, Tumblr, Twitter och vad allt nu heter som ger dig ångest och en stress i vardagen. Börja följa personer som ger dig positiv styrka och inspiration istället!

Sen till sist vill jag tillägga att inte slarva med kost och träning. Ät nyttigt, regelbundet och träna måttligt. Ta hand om er kropp och må bra inifrån så syns det utifrån:) Man strålar av lycka.

IMG_5787.JPG IMG_5786.JPG IMG_5788.JPG IMG_5785.JPG

Ta hand om er fina ni! Lägg energi på att må bra inifrån. Puss och kram!

Vegansk kost

img_1293.jpgHej! En ledig dag och jag kom precis att tänka på er.

Vet ni vad? Jag har börjat med en vegansk kost & mår så himla bra! Jag hade en svacka nu någon månad då jag inte åt, levde bara på kaffe, redbull och Cola zero och trodde det skulle göra mig pigg så jag orkade både jobb och träning. Tvärtom, jag vet bättre. Och ni som har följt mig ett tar vet att jag lider av atopiska eksem och då är kosten så otroligt viktig! Kosten är avgörande för mig och ni ska se hur bra min hud är sen jag började äta veganskt och uteslöt ALLA konserveringsmedel. Det är dag och natt. Mina eksem är bättre, sömnen är bättre, jag är piggare, min hy och hår är finare och allt bara faller på plats. Jag är inte vegan, men jag äter en vegansk kost till 90%. 

Ytterligare en anledning till att jag inte hade ork till att blogga var ju självklart min livsstil. Jag var trött hela tiden. Men jag känner mig så energisk och glad nu. Hoppas några av er fortfarande hänger med mig här på bloggen!

Black

Oj vad längesen jag uppdaterade er, hemskt ledsen. Jag har inte tid just nu, det är mycket jobb nu mitt i säsongen.

Annars rullar allt på för mig och S. Vi går upp på morgonen, går till jobb,  kommer hem sent på kvällen, äter och sover. Det är så våra dagar ser ut så ni förstår nog varför jag inte hinner klicka in här. 

Idag fick jag jobba halva dagen, så jag har precis kommit hem! Jag ska handla och sen bara vara hemma och fixa i lägenheten, laga mat och vänta på att S kommer hem vid 22. Tänk att vi är i närheten av varandra 24h om dygnet och vi har aldrig stört oss på varandra, tjafsat eller tröttnat. Det är så mycket stress på jobb att vi knappt hinner prata med varandra på hela dagen så ibland saknar man till och med varandra, haha.

haircut

13833067_10210030019452758_556810596_o13662420_10210030019332755_1858374689_o

Vad tycker ni om mitt hår? Det var ju så himla slitet så var tvungen att klippa av en bra bit, testade mig fram idag hur jag skulle fixa det och trivdes ganska bra såhär! Lite Victoria Beckham inspirerat, fast längre. (Ja och juste, Jag har jobbat mycket och varit sjuk i två dagar med feber, därav dom fantastiska ringarna under ögonen. Blir inte av med dom..)


 

Har fått några frågor jag tänkte svara på!
Gud vad snyggt läppstift! Var är det ifrån och vilken färg? Svar: Isadora 52 Heather! Det är en av mina absoluta favoriter. Kram

Åh vart är toppen ifrån? Tacksam för svar! Svar Jag köpte den i Barcelona på bershka! Kram

Hej! Du kan ju skriva om vad du äter om dagarna, vart du jobbar någonstans, tips om man vill gå ner i vikt osv. Älskar din blogg. Svar: Hej på dig! Jag äter så himla konstigt just nu, mina matvanor ser helt olika ut beroende på hur mycket jag jobbar. Äter typ ingenting när jag jobbar och allt när jag är ledig. Jag försöker få pli på mig själv nu och se till att äta regelbundet för min kropp mår inte bra av detta. Jag jobbar på Höganäs Hamnkrog! Mina enda tips för att gå ner i vikt har alltid varit: 1. Morgonpromenad varje dag innan frukost 2. Gym (styrketräning) 2-3 dagar i veckan 3. Äta regelbundet och hälsosamt (dra ner på snabba kolhydrater) 4. Ät mer vegetarisk kost. 5. Ät inte för sent på kvällarna. Det är så himla logiskt och enkelt, det är bara viljan som behövs. Tusen tack, kram på dig!

En lördagskväll

 Jag älskar att åka hem till mamma i Ramlösa, det känns verkligen som hemma! Jag hade utan tvekan kunnat tänka mig att flytta dit igen när det är dags för barn osv. i framtiden. Så himla trevlig stadsdel. 

Igår grillade vi hos mamma och hade besök från moster m. familj samt goda vänner till oss. Så himla mysigt! Åkte hem på kvällen till min älskade man och pratade om allt mellan himmel och jord tills vi somnade. Jag är så lyckligt lottad som har en sån underbar familj, man och bästavänner runt mig❤️

min vackra moster och sockersöta kusin.

Saturday



Hej på er! Vilket väder att komma hem till.. vill tillbaka till sol och värme. 

Fick en extra ledig dag från jobb så håller på att tvätta från semestern. Jag var även hos frisören imorse och fixade mitt hår, väldigt behövligt! Så nu är det kort men fräscht. Ikväll ska jag nog hem till mamma och bara mysa med familj och vänner. Skönt.

Back home


Denna resan har varit helt otrolig. Barcelona är fantastiskt! 

Klockan är strax 00.00 är jag snaaart hemma hos S. Som jag har saknat honom!! Resan hem har gått hur bra som helst, lite små trött nu så vi hörs med fler bilder imorgon från resan. KRAM